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Landestypische Produkte und Rezepte des Val di Sole

Ein Urlaub im Val di Sole wird erst dann urig, wenn Sie unsere naturreinen landestypischen Produkte und traditionellen Rezepte verkostet haben. Unsere landestypische Küche basiert seit jeher auf primären Nahrungsmitteln, und inzwischen auf den daraus entstandenen Rezepten unserer Großmütter, die in der Lage waren, daraus leckere Gerichte zu schaffen. Fragen Sie unser Team der Agenzia Montana Smartholidays & apartments nach den Adressen für Apfelstrudel, hergestellt aus den besten Äpfeln des Val di Sole und des Val di Non, die besten Wildgerichte, natürlich stets mit Polenta als Beilage, und den renommierten Käsesorten, wie z. B. dem Casolet, typisch für das Val di Sole, und dem Ricotta – auch „poina” genannt.

Während Ihres Urlaubs im Val di Sole werden Sie auch unsere landestypischen Produkte kennen und schätzen lernen. Der, in seinem Geschmack unvergleichliche Casolet-Käse wird aus Rohmilch hergestellt und frisch oder halbreif serviert, zusammen mit verschiedenen Wurstsorten. Lassen Sie sich von der historischen Geschmacksfülle eines jeden Produkts verführen: Der Name dieser Käsesorte stammt von einigen Bewohnern des Val di Sole ab, die als „Casoletti-Einsiedlerbauern” bezeichnet wurden.
Der Ricotta “poina” ist schon für sich etwas Leckeres, aber er eignet sich auch für zahlreiche Rezepte, wie z. B. für Kartoffelklößchen, Ravioli und ganz besonders feine Ricotta-Kekse à la Poina”. Die besonders Naschhaften werden sich auf keinen Fall die Süßspeisen entgehen lassen: Apfelstrudel – typisch für das ganze Trentino -, Streuselkuchen, für jede Tageszeit geeignet.