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Vin et gastronomie

produits typiques de la val di Sole

Il ne s’agit pas de vraies vacances dans le Val di Sole, s’il n’est pas connu le goût et l’authenticité de nos produits et recettes traditionnelles. Toujours été la cuisine de notre territoire, est basé sur de simples matières premières, qui fondent et confus, selon les anciens enseignements de nos grands-mères, pour créer quelque chose d’unique. Demandez au personnel l’Agence Montana Smartholidays & apartements où il est possible de déguster le strudel aux pommes de la Val di Sole et Val di Non, le meilleur ragù de gibier , strictement servi avec de la polenta et les fromages typiques de la Val di Sole, comme Casolet,et le fromage appelé « Poina » .

Pendant vos vacances à Val di Sole, apprenez à connaître et à aimer les produits typiques de notre terre. Le Casolet, un fromage unique qui est fabriqué à partir de lait cru et servi froid ou semi-assaisonné, combiné avec salami. Laissez-vous charmer par l’histoire derrière chaque produit: le nom de ce fromage provient de certains habitants de la Val di Sole, qui ont été appelés « casoletti. »
La ricotta « Poina » est bonne en soi, mais il est aussi parfaite pour de nombreuses recettes comme les gnocchis, pâtes, les tortellinis et de délicieux biscuits « de Poina. » Les plus gourmands, ne peuvent pas ne pas gouter au strudel, typique de la région du Trentin , mais aussi le gâteau appelé « fregoloti », parfait à tout moment de la journée